季节适应对健康青年男性糖电解质饮料促进运动后体液恢复的影响

摘要：

目的 比较不同季节糖电解质饮料对健康男性运动后体液恢复的影响效果,探讨季节适应性对机体水和电解质平衡及其调节的影响.方法 采用随机交叉对照设计,15名健康青年男性[年龄(24.4±0.5岁)]分别在冬夏两季以65％VO2 max的中等强度完成循环间歇运动(运动20 min,休息10 min)诱导脱水2％体质量.后100％补充丢失体质量体积的白开水(饮水组)和糖电解质饮料(饮料组),观察补液后180 min的体液恢复状况.结果 夏季脱水2％体质量所需时间较冬季明显降低20min(t=3.045,P=0.004).夏季饮料组在补液后120 min液体保留率显著高于饮水组[(83.7±2.8)％ 比(73.7±3.7)％;F=5.312,P=0.028],180 min时也明显高于饮水组[(74.8±3.6)％ 比(66.1±4.3)％;F=4.340,P=0.046];冬季饮料组在补液后180 min液体保留率显著高于饮水组[(74.9％ ±4.7)％ 比(68.0±6.0)％;F=4.128,P=0.048].饮料组在补液后10～180 min的夏季血糖和血清钠离子水平的变化均显著高于冬季(P均<0.05);在补液后120、180 min,夏季滤过钠排泄分数均显著高于冬季(F120=4.972,P=0.034;F180=8.425,P=0.007),但血浆渗透压变化差异均无统计学意义(各时间点P均>0.05).结论 季节适应对机体的水合状况及其调节因素存在影响,夏季运动脱水速度较冬季快,冬季水合状态相对稳定.在运动后补充糖电解质饮料,夏季机体对血糖和电解质的调节较冬季迅速灵敏,且渗透压和主观感受恢复快.在180 min的恢复期内,糖电解质饮料液在冬夏两季的体保留效率无显著差异,但在夏季的短期恢复效果更有优势.

关键词：糖电解质饮料;脱水;体液恢复;季节适应性

所属期刊栏目：43

分类号：R153.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家重点研发计划项目2016YFD0400603

在线出版日期：2021-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：716-726