营养基因组学在临床营养中的应用

摘要：

过去的10余年,营养学的研究经历了从流行病学和生理学向分子生物学的转变.随着研究技术的进步,基因组学、转录组学、蛋白质组学、代谢组学及系统生物学研究技术和策略在临床营养领域逐渐得到应用.本文主要综述营养物对基因表达的影响,现代分子生物学技术在临床营养研究中的应用、进展及面临的挑战.

关键词：营养基因组学、分子生物学技术、临床营养

所属期刊栏目：28

分类号：R151.4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-01-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：853-857