微波辅助提取款冬花多糖的工艺及抗氧化活性研究

摘要：

目的：研究款冬花多糖微波辅助提取工艺及其抗氧化活性。方法：通过单因素实验，对影响款冬花多糖提取率的料液比、微波功率、微波时间进行考察，最后，选用正交实验对提取工艺参数进行优化，并研究款冬花多糖对羟基自由基、超氧阴离子的清除作用。结果：实验结果表明，款冬花多糖微波辅助提取最佳实验条件为料液比为1∶30（g/mL），微波功率为600 W，微波时间为7 min，在此条件下，多糖得率为14.806%。随着款冬花多糖浓度的增大，其清除羟基自由基、超氧阴离子的能力也随之增加。结论：款冬花多糖具有一定的抗氧化性，并对羟自由基、超氧自由基有较强的清除能力。

关键词：款冬花、多糖、微波提取、抗氧化活性

所属期刊栏目：13

分类号：S56;R28

资助基金：陕西省自然科学基础研究计划项目2014JQ4146；陕西省中药制药重点学科专项基金资助1008；陕西省大学生创新创业训练计划项目1580

在线出版日期：2016-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：27-30