出院患者的营养干预及社会意义研究

摘要：

目的:通过出院随访,应用电话调查的方法,了解患者健康情况及营养状况,分析存在问题,进行营养干预,为患者推荐合理膳食和健康生活方式,树立平衡膳食观念.方法:设立电话回访小组,调查了解营养干预的可行性和必要性,了解健康状况.动员医务人员学习公共营养师所必备的科学知识,以利于患者在住院及出院后得到专业的营养指导,提高患者对营养指导的依从性.结果:有中级及以上护理技术职称的人员27人获得了三级公共营养师的资格,提高了医患沟通效果,提高了服务质量,拓宽了业务学习内容;进行营养干预的患者对医院满意度提高7%.结论:电话随访患者健康状况并进行营养干预在医疗工作中是一个良性诱导,能增加患者日常营养知识,改善饮食习惯,使“知识-信念-行动”有机结合起来,提高治疗及饮食保健的依从性.

关键词：电话随访、营养教育、营养干预、膳食宝塔

在线出版日期：2013-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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