10.12010/j.issn.1673-5846.2016.11.005
不同液相色谱仪测定辣椒油中维生素E的含量分析
目的：建立不同液相色谱仪测定辣椒油中维生素E的含量测定方法。方法在相同试验条件下，采用不同液相色谱仪测定辣椒油中维生素E的含量。以维生素E为标准物质，C18柱（4.6 mm×250 mm，5μm）为分离柱，甲醇为流动相洗脱，紫外检测，流速1.0 ml/min。结果维生素E线性范围10～80μg/ml，3台仪器测得维生素E的相关系数分别为0.9978、0.9990、0.9998，加标回收率和相对标准偏差（RSD）分别为97.8%、1.8%，98.2%、0.92%，99.4%、0.53%。结论超高效液相色谱法试剂简单，操作简便，结果重现性好，准确快速，回收率高，适用于辣椒油中维生素E含量的测定。
紫外检测器、超高效液相色谱仪、辣椒油、维生素E
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TS255.7(食品工业)
国家重大科学仪器设备开发与专项--新型高速、高灵敏度、高通量色谱分析仪器的开发与应用项目，应用超高效液相色谱进行化妆品与保健品的快速检测方法开发和验证任务2012YQ14000807
2016-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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