健康安全的兔肉

摘要：

刚刚清理了黄浦江上飘着的死猪,又出现了H7N9禽流感疫情,消费者对肉类消费的信心受到严重影响,猪肉和鸡肉的行情也应声下滑.人们在纠结,吃什么肉好?其实,从近几年肉类产销量的变化就可以看出肉类消费趋势.笔者统计了“十一五”期间的肉类产销量变化(表1).

机标关键词：健康安全、肉类消费、产销量、禽流感疫情、消费趋势、消费者、十一五、黄浦江、猪肉、行情、统计、死猪、纠结、鸡肉

分类号：S829.1(家畜)

在线出版日期：2014-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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