福建省肉兔产业的特色与发展对策

摘要：

@@ 多年来,随着经济发展和人们生活水平的不断提高,肉类消费结构也在不断变化,由过去以猪、禽肉为主,逐渐向多样性转变.兔肉以其高蛋白质、高磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低热量等特性,被视为"保健、益智、美容"肉,越来越受到人们的青睐.

机标关键词：福建省、肉兔、产业、消费结构、生活水平、经济发展、高蛋白质、低胆固醇、消化率、多样性、低脂肪、低热量、益智、兔肉、肉类、禽肉、美容、磷脂、保健

分类号：S829.1(家畜)

资助基金：国家公益性行业农业科研专项nyhyzx07-040;福建省科技重大专项2006NZ0003-3

在线出版日期：2010-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：33-36