家兔的胴体性状和肉品质测定方法

摘要：

对家兔胴体和肉品质测量方法进行详细介绍,旨在更准确的定义家兔胴体和肉质特性,并提供家兔胴体和肉质常用专业术语,为育种等研究工作及家兔生产者提供方便和依据.

关键词：家兔、胴体性状、肉品质、测定方法

分类号：S829.1(家畜)

在线出版日期：2009-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：11-14