10.3969/j.issn.1006-9690.2023.08.011
豆腐柴研究进展与应用综述
豆腐柴是一种药食兼用的植物,开发利用和推广应用前景广阔.在国内外文献检索基础上,综述了豆腐柴扦插繁殖、组培快繁、离体溶液培养等繁育技术,豆腐柴中主要功能性成分果胶、蛋白质、多酚、黄酮类化合物等提取工艺,以及豆腐柴系列产品等方面的研究成果和进展状况,并对豆腐柴开发利用前景进行了分析和展望.
豆腐柴、繁殖技术、功能性成分、加工工艺、产品开发
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S793.9(森林树种)
河南省林木种质资源建设项目;信阳市创新专项项目
2023-09-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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