HS-SPME-GC-MS对百合中游离态和键合态挥发性成分分析

摘要：

目的:研究百合中游离态和键合态挥发性成分.方法:采用水蒸气蒸馏法和煎煮法提取得到游离态挥发样品;通过Amberlite XAD-2大孔吸附树脂键合百合中糖苷类物质,洗脱后用Almondsβ-D-葡萄糖苷酶对其进行酶解得到键合态挥发样品.利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)测定挥发性成分.通过NIST08谱库检索及对比相关文献定性,内标法定量.结果:水蒸气蒸馏法提取出游离态物质22种,主要为酯类和醛类;键合态物质7种,主要为酯类.煎煮法提取出游离态物质19种,主要为醇类、醛类.结论:本工作可为百合挥发性成分的综合利用提供参考.

关键词：百合、游离态挥发成分、键合态挥发成分、顶空固相微萃取-气相色谱-质谱

所属期刊栏目：42

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金

在线出版日期：2023-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：38-44