江西黄精资源、产品开发及资源综合利用分析

摘要：

江西是黄精资源大省,但其资源可持续性、资源利用方式、相关产品研发与应用等均存在诸多问题,致使其产业链发展依旧缓慢,经济效益较低.该文针对上述问题进行剖析、总结,并初步提出相关解决方案,建议当前省内急需扩大种植资源以最大程度地减轻市场对其自然资源的依赖,并力争实现黄精市场以种植资源的来源为主,以使其资源可持续性发展;急需加强江西黄精品牌建设,急需多行业、多用途地对黄精的花、芽、叶、实、根茎等进行产品精深研发与加工,实现对其资源综合开发利用,最大程度地发挥其经济效益.

关键词：江西、黄精资源、利用、产品开发、调查分析

所属期刊栏目：41

分类号：TS209;R282.4;S38(食品工业)

资助基金：江西中医药管理局科技计划重点项目;江西省教育厅科技项目;江西省主要学科学术;技术带头人资助项目;江西中医药大学校级硕士研究生创新专项资金项目

在线出版日期：2022-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：61-65