金针菇多糖提取纯化研究进展

摘要：

金针菇作为药食两用真菌,在我国的资源十分丰富.多糖是金针菇主要功能成分之一,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抑菌、免疫调节和增加记忆等多种功能活性,研究金针菇多糖的提取纯化对金针菇综合开发应用具有重要意义.以近10年来国内发表文献(中国知网)为依据,总结概述金针菇多糖提取纯化研究进展,为金针菇多糖的深入研究及开发应用提供参考.

关键词：金针菇、多糖、提取工艺、纯化

所属期刊栏目：41

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：国家级大学生创新创业训练计划项目;山西省自然科学青年基金;山西省高等学校大学生创新创业训练计划项目

在线出版日期：2022-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：49-54,60