草莓维生素C合成调控机制研究进展

摘要：

维生素C(Vc)是人体必不可少的营养元素,植物体可自身合成Vc,但人体因缺乏相应的酶只能从果蔬中摄取.Vc由于其高效的抗氧化性,在人类机体的健康发育及预防众多疾病中发挥着不可或缺的作用.近年来植物Vc合成调控机制研究日益深入、调控网络日益清晰,而草莓Vc合成调控机制研究却略显不足.随着分子育种的兴起,采用现代分子育种技术为培育高Vc、抗性强的草莓品种带来机遇,这也需要进一步明确草莓Vc合成调控机制.本文较全面地叙述Vc合成途径,并结合当前草莓Vc合成的部分研究成果,为今后草莓Vc合成途径的研究提供参考.

关键词：草莓、维生素C、合成机制、关键基因、研究进展

所属期刊栏目：39

分类号：S668.4(果树园艺)

资助基金：北京市农林科学院青年英才项目;浙江省自然科学基金项目

在线出版日期：2020-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：59-64