高温胁迫对白玉豆种子萌发和水解酶活性的影响

摘要：

为探明白玉豆种子萌发的最适温度以及高温抑制其萌发的机制,将白玉豆种子分别置于20、25、30、35℃培养箱培养,测定发芽率、发芽势、发芽指数以及萌发过程α-淀粉酶活性和蛋白酶活性.研究结果表明,25℃下白玉豆种子发芽率、发芽势和发芽指数均显著高于20、30和35℃温度处理,30℃以上高温显著抑制α-淀粉酶活性和蛋白酶活性.种子发芽率、发芽势、发芽指数与α-淀粉酶活性和蛋白酶活性均呈显著正相关.白玉豆种子萌发的最适温度为25℃,超过30℃的温度显著抑制了种子淀粉酶和蛋白酶的活性,从而导致种子萌发受到显著抑制.

关键词：白玉豆、种子萌发、α-淀粉酶、蛋白酶

所属期刊栏目：39

分类号：Q945.78(植物学)

资助基金：上饶师范学院大学生创新训练项目2017-CX-55

在线出版日期：2020-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29