西红花苷生物合成途径研究进展

摘要：

西红花苷是一种由藏花酸和葡萄糖或龙胆二糖形成的类胡萝卜素类化合物,具有抗动脉粥样硬化、抗高血压、降血脂、抗氧化、抗抑郁、抗癌、抗炎等药理活性.然而,西红花苷类成分在植物界分布较窄,含量较低,且提取工艺复杂,导致其供不应求.随着基因组和转录组测序技术的发展,参与西红花苷合成途径的相关酶基因逐渐被克隆和鉴定.对西红花苷生物合成路径以及该通路相关酶基因的研究现状进行综述,以期为利用代谢工程生产或提高西红花苷类物质提供理论基础,从而扩大西红花苷的开发利用.

关键词：西红花苷、生物合成、类胡萝卜素裂解双加氧酶、醛脱氢酶、UDP-糖基转移酶

所属期刊栏目：39

分类号：R282(中药学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目;江苏省自然科学基金资助项目

在线出版日期：2020-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：38-44,48