微水固相法制备羟丙基皂荚多糖胶工艺研究

摘要：

以皂荚胚乳片为原料,以环氧丙烷为改性试剂,利用微水固相法制备羟丙基皂荚多糖,确立了最佳条件,即:皂荚多糖胶胚乳片10 g,加入10 mL 6％ NaOH溶液,在35℃下搅拌碱化30 min,再加入2 mL的环氧丙烷,待胚乳片完全润胀,使用三辊研磨机将皂荚多糖胶的胚乳片压制成雪花片状,并放入反应器中进行醚化反应,控制反应温度为60℃和反应时间4h.制备得到的羟丙基皂荚多糖水≤4.0％;表观粘度(1％溶液)≥1500mPa·s;羟丙基取代度≥0.3;pH(1％溶液)6.5 ～7.5.

关键词：皂荚多糖胶、胚乳片、微水固相改性、羟丙基化改性

所属期刊栏目：37

分类号：TQ35

资助基金：“十三五”国家重点研发计划“植物多糖高效分离及改性利用关键技术”2016YFD0600803

在线出版日期：2019-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：4-7