党参在保健食品配方中的应用

摘要：

应用R语言软件,构建含党参的保健食品配方数据库,在此基础上,使用软件的关联规则等数据挖掘方法,分析含有党参配方中常用的配方原料、原料组合,及在增强免疫力,改善营养性贫血和抗疲劳这三项功能的配方的原料应用.结果表明,含有党参的增强免疫力的保健食品配方中,应用最多的原料是党参和枸杞子等;常用的原料组合是党参-枸杞子和党参-黄芪等;含有党参的改善营养性贫血的保健食品配方中,应用最多的原料是党参和阿胶等.分析含党参的保健食品配方原料的应用,为党参在保健食品的进一步开发利用具有很好的参考作用.

关键词：党参、保健食品、数据挖掘

所属期刊栏目：37

分类号：S567(经济作物)

资助基金：乔丽芳1983-;女,硕士,助理工程师,主要从事药物分析和仪器分析

在线出版日期：2018-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：74-79