10.3969/j.issn.1006-9690.2017.04.011
紫外线在果蔬保鲜方面的研究进展
总结分析了紫外线对果蔬的保鲜作用相关方面的研究成果,对紫外结合传统保鲜技术在果蔬保鲜方面的应用进行了总结,及对紫外在保鲜领域的进一步发展做出了展望.
紫外线、保鲜、果蔬
36
TS255.3(食品工业)
浙江省公益技术研究计划项目2015C34012
2017-09-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
50-52,59
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10.3969/j.issn.1006-9690.2017.04.011
紫外线、保鲜、果蔬
36
TS255.3(食品工业)
浙江省公益技术研究计划项目2015C34012
2017-09-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
50-52,59
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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