美洲产三种薯类植物的利用及其传播

摘要：

乌卢库薯(Ullucus tuberosus),块茎金莲花(Tropaeolum tuberosum),晚香玉酢浆草(Oxalis tubersa)为具地下块茎的薯类植物,均原产自美洲安第斯山脉地区,富含多种营养成分,可供食用.本文介绍了乌卢库薯,块茎金莲花,晚香玉酢浆草形态,生长环境,营养成分,引种,利用和传播概况等.

关键词：乌卢库薯、块茎金莲花、晚香玉酢浆草、利用、传播

所属期刊栏目：35

分类号：S632(蔬菜园艺)

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划项目—区域特产资源生态高值利用共性技术研究2012BAD36B01

在线出版日期：2016-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：5-8