10.3969/j.issn.1006-9690.2015.05.016
青花椒及其开发利用
青花椒是花椒类植物中比较重要的一种,是有着多种用途的辛香料植物。它的主要用途是民间将其作为花椒使用。但它有着自己的特点,可以发挥其优势,形成为特色产品。我们通过调查和文献查阅,将一些有特点的内容做些介绍,供有各方面参考。
青花椒、花椒、辛香料、药用、特色食品
S573
“十二五”国家科技支撑计划2012BAD36B01。
2015-11-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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