凤仙花不同部位乙醇提取物多酚、黄酮含量测定及抗氧化活性研究

摘要：

采用55％的乙醇分别回流提取凤仙花的茎、叶、花中的活性物质,采用比色法测定各部位的多酚及总黄酮含量,测定各提取物对DPPH、羟自由基、超氧阴离子自由基的清除能力和还原力等抗氧化活性指标.结果表明,凤仙花各部位的多酚(以没食子酸计)、总黄酮(以芦丁计)含量由高到低依次为凤仙花的叶、花、茎,多酚含量分别为72.81、66.07、33.07 mg/mL,总黄酮含量分别为112.13、108.06、30.62 mg/mL.各种提取物均有不同程度的抗氧化活性,且抗氧化活性与提取物浓度存在量效关系,其中叶提取物清除DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基活性以及还原力均最高,本研究为凤仙花作为低毒高效的天然抗氧化剂应用提供了依据.

关键词：凤仙花、提取物、多酚、总黄酮、抗氧化活性

所属期刊栏目：33

分类号：R284(中药学)

资助基金：国家”十二五”科技支撑计划2012BAD36B01

在线出版日期：2015-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：9-14