微波辅助提取青花椒精油的适宜参数

摘要：

本文考察了青花椒粉粹粒度对精油提取率及提取时间的影响,结果表明提取前适当粉碎能显著提高精油的提取率,并能大大缩短提取时间;但粉碎太细或放置过程精油很容易挥发导致提取率明显下降.同时考察了微波辅助提取青花椒精油工艺中适宜的提取时间、液料比、微波功率.结果表明,料液比在1∶6 ～1∶1范围,微波功率100 W～300 W之间时,微波提取时间在2h内,精油基本提取完毕且得率高于9.0 mL/100 g.

关键词：青花椒、精油、粒度、微波提取

所属期刊栏目：33

分类号：TQ654+.2

资助基金：国家“十二五”科技支撑计划项目——香草兰等南方特产资源生态高值利用技术研究与产品开发2012BAD36B03

在线出版日期：2015-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：6-8,20