10.3969/j.issn.1006-9690.2013.04.002
蓝莓、桑葚浆果涂膜保鲜技术综述
蓝莓、桑葚同属浆果类,含水率高,果皮薄,采后不易保鲜.综述现阶段国内外涂膜技术在蓝莓、桑葚贮运保鲜中的研究与应用.同时结合生产实际,对涂膜技术在我国浆果类保鲜技术领域中的发展方向进行展望.
浆果、保鲜、涂膜技术、展望
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S663.9(果树园艺)
中央高校基本科研业务费专项资金资助DL10BB05;中央高校基本科研业务费专项资金资助DL13BB09;大学生创新训练项目Cx_2012_8
2013-10-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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