兴化香葱降血脂作用的实验研究

摘要：

研究了兴化香葱对高脂饲料喂养的鹌鹑血脂水平和肝脏脂肪化程度的影响.鹌鹑采食高脂饲料12天后,血清总胆固醇(TC)和总甘油三酯(TG)分别升高至原来的7倍和3倍.此后按500 mg/(kg·d)的剂量饲以舍兴化香葱干粉的高脂饲料40天,试验组动物的血清总胆固醇(TC)水平比高脂模型组降低了56.18%,效果非常显著(P＜0.01),同时也显著低于阳性对照血脂康组(P＜0.01).肝重系数较高脂模型组亦有明显下降(P＜0.05),组织切片镜检可见肝脂肪变性程度减轻.以上结果提示,兴化香葱具有较强的降低血清胆固醇水平和减轻肝脏脂肪化程度的作用.

关键词：兴化香葱、鹌鹑、高血脂、肝脏脂肪

所属期刊栏目：28

分类号：S633(蔬菜园艺)

资助基金：国家"十一五"支撑计划课题20006BAD06B02;国家科技基础条件平台工作项目2004DEA71010;科研院所社会公益研究专项2005DIB4JI47

在线出版日期：2009-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50