从野皂荚提胶后的副产物中制备分离蛋白

摘要：

采用碱提酸沉法从野皂荚提胶后的副产物中制备分离蛋白,研究了制备工艺条件对分离蛋白得率的影响.结果表明:当料液比1:10～1:12(m/V)、提取液pH8.0～9.0、浸提温度45～50 ℃、浸提两次、每次浸提45 min时,分离蛋白得率可达78.45%.研究结果可为野皂荚提胶副产物中蛋白的综合利用奠定了基础.

关键词：碱提酸沉法、野皂荚、分离蛋白

所属期刊栏目：26

分类号：TQ93(其他化学工业)

资助基金：国家支撑计划项目2006BAD06B05

在线出版日期：2007-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50