10.3969/j.issn.1006-9690.2005.02.017
刺梨活性冻干粉冷冻干燥工艺研究
研究了刺梨汁的真空冷冻干燥工艺,得到其冻干曲线,测定了刺梨汁的共融点,确定经济合理的装料量和工艺参数.根据本研究工艺参数真空冷冻干燥刺梨汁,较好的保持了SOD的活性.
刺梨、冷冻干燥、工艺
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Q94(植物学)
2005-08-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
46-48
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10.3969/j.issn.1006-9690.2005.02.017
刺梨、冷冻干燥、工艺
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Q94(植物学)
2005-08-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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