冻干松茸包装条件的选择

摘要：

冻干松茸吸水能力较强,要控制水分含量在7%以下,包装条件的选择成为比较重要的工艺环节.实验通过选择空气相对湿度、包装材料、干燥剂等包装条件,来确定最佳包装环境.

关键词：冻干松茸、空气湿度、包装材料

所属期刊栏目：23

分类号：Q94(植物学)

在线出版日期：2004-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：33-34