余甘子的化学成分和保健功能作用

摘要：

余甘子是一种具有较高的食用和药用价值的野生植物资源,风味独特,营养丰富,保健功能强,含有多种对人体有益的活性物质,具有补益、抗肿瘤、抗衰老等保健作用,这一特性使余甘子得到广泛关注,成为联合国卫生组织指定在全世界推广种植的三种保健植物之一.本文介绍余甘子的化学成分和保健功能作用,旨在促进余甘子的开发利用.

关键词：余甘子、化学成分、保健功能

所属期刊栏目：22

分类号：Q94(植物学)

在线出版日期：2004-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：69-71