金属硫蛋白与儿童健康相关因素

摘要：

@@ 金属硫蛋白(metallothionein,简称MT)是一类低分子量(分子量约为7000Da)、富含半胱氨酸的金属结合蛋白.自1957年由Margoshes和Vallee首次在马肾中分离出以来,经过几十年的研究,已经证明,MT普遍存在于生物界,具有特殊空间结构和理化性质,在生命过程中发挥着极其重要的作用.

机标关键词：金属硫蛋白、儿童健康、富含半胱氨酸、低分子量、生命过程、理化性质、空间结构、结合蛋白、证明、生物、马肾、分离

所属期刊栏目：18

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2010-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：129-131