首都大型农副产品批发市场食品安全检测技术体系建设

摘要：

@@ 针对首都大型农副产品批发市场的基本情况,提出在流通领域加强对农副产品批发市场食品安全监督检验工作的"树干"概念,并以某些农副产品批发市场前端实验室为例,阐述前端实验室食品安全检测技术体系建设可以从源头把好食品质量关.

机标关键词：首都、农副产品批发市场、食品安全、检测技术、体系建设、Beijing、Products、Detection、实验室、前端、流通领域、检验工作、基本情况、安全监督、质量关、树干、概念

分类号：TU2;TS2

资助基金：北京市科学技术研究院创新团队计划IG200801N

在线出版日期：2009-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：28-30,39