油脂加工视角下新时期提升我国大豆油自给率问题探讨

摘要：

我国是大豆消费大国和净进口国,大豆和大豆油自给率严重不足,进口来源相对集中.如何降低大豆对外依存度,提高大豆油供给,是当前新时期保障我国食物安全的重要课题.文章依据中国大豆供需现状,在油脂加工视角下对我国大豆作比较优势分析,阐述了大豆油自给率不足的根本原因,并提出开发和推广耐盐碱地种植高产大豆、提升高油大豆的种植面积和出油率、科学合理大豆油消费、其他油料作物替代消费等建议来提升我国大豆油自给率水平.

关键词：大豆油、自给率、对策建议

所属期刊栏目：45

分类号：S565.1(经济作物)

资助基金：国家农业科技创新工程125161015000150013

在线出版日期：2023-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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