不同花生品种对稻田镉富集及转运的研究

摘要：

为研究湖南湘江流域稻田镉(Cd)污染治理方法,筛选稻田替代种植作物,于长沙县和湘阴市受污染稻田改种花生,选用5个大果品种,设置2种(露地、覆膜)栽培方式,研究品种与栽培方式组合下对稻田Cd吸收、富集及转运的影响.结果表明:稻田花生营养器官(根、茎、叶)Cd含量较高,生殖器官(果壳、籽仁)Cd含量较低,且品种间有明显差异.5个花生品种的组织器官中Cd含量最高的是茎(5.413～8.859mg·kg-1),果壳和籽仁最少(0.523～1.326mg·kg-1),但是籽仁Cd含量超出NY/T 1067-2006标准的规定值,食用安全存在风险.覆膜栽培尽管降低了花生茎、叶、果针、果壳及籽仁等的Cd含量,但提高了植株干物质重和Cd总积累,其中,营养器官(根、茎、叶)Cd富集系数高于2.5,生殖器官(果壳、籽仁)Cd富集系数为0.8～1.7.不同部位间Cd转移系数大小顺序为:根→茎秆>茎秆→叶>果壳→籽仁>果针→果壳>茎秆→果针.不同品种的花生油中Cd含量范围在0.012～0.074mg·kg-1,符合标准,因此花生油食用是安全的.以地上部单株干物质积累量及其Cd含量作为高镉积累筛选指标,5个品种中09-3106的单株可高积累镉元素.建议在湘阴、长沙等地的Cd污染稻田进行覆膜栽培花生.

关键词：花生、品种、稻田、覆膜、镉、富集、转运、食用安全

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分类号：S565.2;TE991.3(经济作物)

资助基金：国家重点研发计划2018YFD0201009;"十二五"国家科技支撑计划2014BAD11B04;农业部国家花生产业技术体系建设项目CARS-13;国家2011计划南方粮油作物协同创新中心课题;国家自然科学基金31671634;湖南省科技厅重点研发项目2016NK2108

在线出版日期：2019-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：568-576