甘蓝型黄、黑籽油菜种皮特性比较研究

摘要：

以3对甘蓝型油菜黄、黑籽近等基因系为材料,研究种子形成过程中与种皮色素相关的酶及纤维素、木质素含量等的动态变化.结果表明黄籽种皮的纤维素含量与黑籽种皮差异不大,木质素、多酚、花色素、黑色素含量、PPO活性及皮壳率均低于黑籽.黑色素可能是形成种皮色泽的主要物质,多酚在种皮特征的形成中具有重要作用,木质素可能对种皮特性有一定影响.

关键词：甘蓝型油菜、种皮、色泽、机理

所属期刊栏目：24

分类号：S565.403(经济作物)

资助基金：国家科技攻关项目9600202131;重庆市科委资助项目

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：14-18