健康脑力劳动者脂肪耐量试验研究111例

摘要：

目的 探讨健康脑力劳动者餐后脂肪代谢规律和特征.方法 测定111例受检者餐后3、5、8小时血浆乳糜浊度(A)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)和总胆固醇(TC)代谢水平.结果 A与TG在产后5小时达高峰,8小时基本恢复到空腹水平.餐后5小时A与TG老年组与中年组相比有显著差异(P＜0.01).HDL-C与A和TG呈反相关.结论 脑力劳动者脂肪耐量试验特征为A和TG曲线宽大、峰高耸.50例老年组受检个体有6例存在乳糜微粒残余体清除延迟;10例餐后8小时TG大于空腹TG0.2～0.7倍.结果表明:脑力劳动者,尤其是老年组尽管空腹TG水平正常,但有些个体(12%)确有餐后TG清除延迟,这时动脉粥样硬化性疾病的诊治提供了客观依据.对于乳糜微粒残余体清除延迟的标准化进行深入研究.

关键词：健康脑力劳动者、餐后脂肪应答、乳糜微粒残余体清除延迟

所属期刊栏目：2

分类号：R151.2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-28,19