10.3969/j.issn.1005-5495.2007.04.086
晋城市地方风味小吃城个体餐饮业卫生现状调查及管理对策
@@ 晋城市地方风味小吃城是个体餐饮业集中经营的场所,其卫生状况对人民群众的健康有着直接的影响.为了解晋城市地方风味小吃城个体餐饮业存在的卫生问题及其成因,我们于2006年5月对该小吃城内40户个体餐饮业进行了卫生学调查,并针对存在的问题及卫生管理对策进行了探讨,现报告如下.
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R1(预防医学、卫生学)
2007-09-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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