送餐上门对社区失能老人生存质量和营养状况干预研究
目的 探讨被动式营养干预方式送餐上门对社区失能老人生存质量和营养状况的影响,为制定针对失能老人营养干预方式提供指导.方法 抽取大同市御东新区60周岁及以上失能老年人119人,其中男86例,女33例,平均年龄(68.7±4.4)岁.对所有研究对象进行送餐上门方式进行干预,并对研究对象干预前后的生存质量和营养状况进行对比分析.所有数据输入SPSS 19.0统计软件进行分析,P＜0.05为差异有统计学意义.结果 失能老人体质指数(BMI)与年龄呈负相关(r=0.351,P＜0.05)；简易营养评价表(MNA)总分与患病数目和使用处方药数目呈负相关(r=-0.431/-0.388,P＜0.01),与进餐陪伴人数、咀嚼功能、饮食行为自评呈正相关(r=0.514/0.511/0.487,P＜0.01).干预后,研究对象的MNA评分、BMI值、上臂围和小腿围高于干预前,二者之间比较,差异有统计学意义(t=10.03/5.49/8.91/9.47,P＜0.01).③干预后,研究对象的生存质量评分发生变化,躯体功能、心理功能和社会功能三个维度的评价均高于干预前,二者之间比较,差异有统计学意义(t=27.31/33.67/32.49,P＜0.01).结论 送餐上门作为一种被动式营养干预措施,能够有效改善社区失能老年人的营养状况和生存质量.
失能老人、营养状况、生存质量、送餐上门
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R153.3(营养卫生、食品卫生)
山西大同大学科研项目2012K2
2013-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
297-300
