光谱法测定多酚类化合物与玻璃酸酶的相互作用

摘要：

目的:研究多酚类化合物与玻璃酸酶(Hyaluronidase,HAase)的相互作用.方法:利用荧光猝灭法和圆二色谱(CD谱)法比较几种不同的多酚化合物和HAase在25℃和pH 7.4条件下相互作用的结合常数(Ka)值,以及比较不同温度下黄芩素与HAase 相互作用的Ka值.结果:多酚类化合物能猝灭HAase的内源荧光,且黄芩素、汗黄芩素、黄芩苷比葛根素、白藜芦醇对HAase的内源荧光具有更强的猝灭能力,黄芩素和白藜芦醇分别与HAase作用显示不同CD谱.结论:多酚类化合物与HAase的相互作用为静态猝灭过程,黄芩素和白藜芦醇这2种多酚化合物与HAase作用具有不同的结合模式.

关键词：玻璃酸酶、多酚类化合物、荧光猝灭法、圆二色谱

所属期刊栏目：23

分类号：R284(中药学)

在线出版日期：2013-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：3670-3673