白菘类羔豚

摘要：

我国是白菜的故乡.白菜在古代被称作为”菘”,因此国际植物学界把白菜称为”中国菘”.我国早在古代就有”菘”字记载,以后又出现了许多文人墨客夸赞”菘”的字句.如宋代大文豪苏东坡一生喜食肥甘,犹以食”东坡肉”闻名,但是也爱食白菜,他在作品中写有”白菘类羔豚,冒土出熊蹯”的佳句,把白菜比作好吃的羊豚、熊蹯.清代名医王士雄则称吃白菜是”养身妙方”.

机标关键词：白菜、清代名医、古代、苏东坡、东坡肉、的字句、作品、中国、植物、学界、文人、宋代

分类号：R2-;TS2

在线出版日期：2013-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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