烤烟上部叶采收时SPAD值与鲜烟组织结构、生理指标及烤后烟叶内在质量的关系

摘要：

[目的]进一步量化烤烟上部叶成熟度与烟叶质量的关系.[方法]以云烟87为试验材料,应用叶绿素测定仪对上部叶成熟度进行分类,并对各类鲜烟组织结构、生理指标及烤后烟叶质量进行分析.[结果]①上部叶SPAD值均值在9～25范围内,与鲜烟叶的自由水/束缚水比值、蛋白质含量呈线性正相关,与海绵组织与栅栏组织比值呈负相关;与烤后叶片TSNAs含量呈线性正相关,与多酚、烟碱含量呈线性负相关;②SPAD值低于17时叶片衰老特征明显,碳氮代谢大幅下降,POD、SOD、CAT等抗氧化酶活性显著增加,H2O2、MDA含量大幅增加.[结论]鄂西南烟区上部叶采收SPAD值适宜范围为13±1.5.

关键词：上部叶、SPAD值、成熟度、多酚、烟碱、TSNAs

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资助基金：湖北省烟草公司重点项目027Y2017-002、027Y2018-029

在线出版日期：2019-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：63-69,104