不同卷烟原料物理保润机理研究

摘要：

为考察不同卷烟原料的物理保润性能，通过动态水分吸附系统、重量法吸附仪和扫描电子显微镜，分别从失水曲线、水吸附量、水吸附焓和微观物理结构进行分析，从机理上阐明了其保润性能的差异性。水分子吸附研究结果表明，在25.2℃，3.0 Kpa时，吸附量大小依次为叶丝>膨胀叶丝>膨胀梗丝>薄片，采用Sips模型拟合后计算其初始吸附焓大小为膨胀梗丝>膨胀叶丝>叶丝>薄片。结合卷烟原料动态水分评价及微观结构差异分析，得出如下结论：梗丝基于其超大孔结构及亲水性表面，随环境湿度的变化表现出吸湿快、解湿快的特点；叶丝基于其较丰富的油份及内含物的作用，保润性能最好；膨胀烟丝和薄片经过工艺处理后，对水分子的吸附量以及保持力都劣于叶丝。

关键词：烟草、保润性能、水吸附、吸附焓、物理结构

分类号：TS45(烟草工业)

资助基金：上海烟草集团项目“不同类型保润剂对卷烟原料物理保润性能影响研究和复合型保润剂开发”110201201008BR-02

在线出版日期：2015-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：49-55