一株新的具有高效降低烟碱含量的短小芽孢杆菌MK21的分离筛选及作用研究

摘要：

采用以烟碱作为唯一碳氮源的选择性培养基,对烟草表面的细菌进行选择性分离,建立降低烟碱含量菌库,通过富集初筛复筛等试验后,从中筛选出一株具有高效降解烟碱能力的细菌MK21.根据形态学特征和生理生化反应及16 SrDNA的鉴定,鉴定其为短小芽孢杆菌.将该菌制成菌剂喷施于50 9烟丝样品上,发酵处理5d.通过测定烟丝的总糖、还原糖、烟碱、氯、钾含量.结果表明:处理后的烟丝中烟碱含量均有下降,其中最高的达到了26.3％.通过短小芽孢杆菌MK21处理后的烟叶样品,达到刺激性降低、掩盖杂气和改善卷烟吸味的效果.

关键词：烟叶、生物降解、短短芽孢杆菌、烟碱

所属期刊栏目：19

分类号：TS414(烟草工业)

资助基金：国家"863特殊生物资源开发和利用项目"2007AA021503;陕西中烟公司生物发酵增香减害项目2010182

在线出版日期：2013-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：60-64