引进美国品种NC102和NC297配伍性分析

摘要：

为分析引进美国新品种NC102、NC297的配伍性,采用均匀设计、混料试验设计的试验方法,构建引进品种组合模块、背景模块；采用梯度掺入法把引进品种模块与背景模块进行组配,对组配后的模块进行感官评吸,评价引进品种烟叶的配伍特性.结果表明:(1)NC102模块的掺配比例在0-20％时与红河、玉溪背景模块的配伍性较好,掺配比例在0-10％时与昆明背景模块的配伍性较好；NC297模块掺配比例在0-20％时与昆明、红河背景模块的配伍性较好,掺配比例在0-10％时与玉溪背景模块的配伍性较好；NC297和NC102模块掺配比例在50％-60％与各地区背景模块组配时,表现出较强的拮抗作用.(2)NC102、NC297模块的掺配比例超过60％时,组合后的模块香气风格会发生变化.

关键词：引进美国品种、NC102模块、NC297模块、掺配比例、配伍性

所属期刊栏目：17

分类号：TS452(烟草工业)

资助基金：云南中烟工业有限责任公司科技项目2008YL01

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：19-26