烤烟品种中烟特香301烤后烟叶石油醚提取物分析

摘要：

为进一步明确特征香韵烤烟品种中烟特香301与中烟100香韵差异的物质基础,采用气质联用技术对二者中部烟叶的石油醚提取物进行测定,并进行了主成分分析(PCA)和偏最小二乘-判别分析(PLS-DA).结果表明,中烟特香301和中烟100烤后烟叶石油醚提取物中各鉴定到99和98种化合物,其中共有化合物87种,中烟特香301和中烟100各自特有化合物12和11种.中烟特香301的酯类、酸类、醇类、酮类、烯类和醛类化合物的相对含量均高于中烟100,共有化合物中,二者含量差异化合物有29种,二氢猕猴桃内酯、巴伦西亚橘烯、香叶基芳樟醇、巨豆三烯酮等28种成分的含量显著高于中烟100.该结果为揭示中烟特香301香韵风格形成的物质基础提供了参考.

关键词：中烟特香301、石油醚提取物、香气、差异分析

所属期刊栏目：43

分类号：TS41+1(烟草工业)

资助基金：中国烟草总公司山东省公司科技重大专项项目;中国烟草总公司山东省公司科技重大专项项目;中国烟草总公司湖北省公司科技项目;中国烟草总公司云南省公司科技项目;中国农业科学院基本科研业务费项目

在线出版日期：2022-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：71-77