酶解预处理工艺在烟叶茄尼醇提取中的应用

摘要：

为提高烟叶中茄尼醇的提取率,通过纤维素酶-半纤维素酶联用的方法对烟叶进行预处理,研究了酶种类、添加量、温度、pH和反应时间对烟叶提取液中游离茄尼醇和总茄尼醇含量的影响,并以Box-Behnken响应面法优化酶解工艺.结果表明,在单因素试验中,最优工艺为纤维素酶-半纤维素酶联用(酶添加量为每克烟叶各1.00 U)、温度55℃、pH 5.2和反应时间60 min;与未经酶解预处理的空白组(CK)相比,纤维素酶-半纤维素酶联用处理后,游离和总茄尼醇提取率分别增加305.61％和113.55％,响应面法优化后,总茄尼醇提取率较CK提高158.78％.本研究探索出一种提高茄尼醇提取率的有效方法,对烟草综合利用具有指导意义.

关键词：烟叶;茄尼醇;酶解;响应面法

所属期刊栏目：43

资助基金：广东省农作物遗传改良重点试验室联合开放课题202004

在线出版日期：2022-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：89-95