烟草叶蛋白提取技术研究进展

摘要：

烟草除了可以作为卷烟原料外,其叶蛋白也是世界上最丰富的蛋白质资源之一.烟叶中的蛋白质分为可溶性蛋白质和不溶性蛋白质,其中约一半的可溶性蛋白是FI蛋白(Fraction I protein),另一半是FII蛋白(FractionⅡprotein).随着科学的发展,许多新技术已应用于蛋白质分离,如双水相萃取法、超滤法、层析法、电泳法等.本文根据国内外相关研究资料,对目前分离烟草叶蛋白常用的几种提取技术及进展进行了综述和讨论,并展望了其应用前景.

关键词：烟草;叶蛋白;提取技术;研究进展

所属期刊栏目：42

资助基金：广东省烟草专卖局公司科技计划项目201310、201403、201702

在线出版日期：2021-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：85-91