10.13496/j.issn.1007-5119.2015.01.005
河南烟区烤烟焦油量区域分布及其感官质量特征
为了解河南烟区烤烟焦油释放量的区域特征及其感官质量特征,选取河南烟区初烤烟叶作为试验材料,测定烟叶样品的焦油量并进行感官质量评价,采用常规统计、地统计学等进行数据分析。结果表明:(1)河南烤烟烟叶焦油量的主要分布区间为16.0~22.0 mg/支,分布频率累计值为89.19%;豫西地区焦油量最低,豫南烟区最高,其他地区焦油量居中;不同地区间焦油量存在显著差异,总体空间变化趋势由河南西部向中南部逐渐升高。(2)焦油量较高的烤烟烟叶,其感官指标中的香气质、香气量的得分均较高;焦油量较低的烟叶,其感官指标中的余味分值相对较高。河南烟区可分为豫中南高焦油区和豫西低焦油区。
烤烟、焦油量、区域分布、感官质量
S572.01
国家烟草专卖局资助项目“浓香型特色优质烟叶开发”Ts-01-2011001;浙江中烟工业公司资助项目“浓香型特色优质烟叶烟气检测”ZJZY201205
2015-04-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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