湖北典型生态区烤烟质量风格特征及其影响因子分析

摘要：

为了弄清湖北典型生态区烤烟质量风格特征及其影响因子，选取了利川、宣恩、咸丰、兴山和房县5个产烟县（市）的12个试点，于2011—2013年连续3年测定了烤烟的产值、上等烟比例、初烤烟叶化学成分含量和感官质量指标及其影响因子。结果表明，5个县（市）烤烟的产值和上等烟比例存在显著差异。产值和留叶数与施氮量和施钾量呈显著正相关，上等烟比例与基肥中的施氮量和施磷量呈显著正相关。香气质与总糖、还原糖呈显著正相关，与烟碱呈显著负相关。香气量与总氮含量呈极显著正相关，与烟碱呈负相关，而与氮碱比呈极显著负相关。5个县（市）烤烟的化学成分变化较大，感官质量各具特色。利川、宣恩和咸丰烤烟具有武陵山地烟草本香和坚果香味，兴山和房县烤烟具有秦巴山地烟草本香和豆香香味。

关键词：烟草、典型生态区、质量风格、关键因子

分类号：S572.01

资助基金：国家烟草专卖局重大研究专项“中间香型特色优质烟叶开发”110201101002，TS-02

在线出版日期：2015-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：14-18