留叶数对烤烟品质形成的影响

摘要：

为探讨留叶数对烤烟品质形成的影响,比较了广东南雄产区烤烟9601品种在4种留叶数(16、18、20、22片)处理时烟叶成熟期硝酸还原酶、淀粉酶活性动态变化及碳氮化合物积累的差异,并结合烤后烟叶化学成分及协调性进行了综合分析.结果表明,留叶数增多,烟叶成熟期中上部烟叶硝酸还原酶活性下降速率加快,淀粉酶活性峰值降低;上部叶硝酸还原酶活性下降时间晚,淀粉积累峰值出现也较晚.留叶18~20片,中上部烟叶化学成分含量及协调性更接近优质烟叶标准.

关键词：留叶数、烤烟、品质、酶活性、化学成分

分类号：S572.05

在线出版日期：2013-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：39-43