烤烟品种间烟叶化学成分含量对海拔高度的响应

摘要：

为了探讨品种间烤烟化学成分与海拔高度的相关性,在云南不同海拔( 706 ～ 2356m)植烟区采集182个烤烟中部烟叶样品,品种涉及云烟87、云烟85、K326和红大,检测了样品中的34种化学成分,通过相关分析和聚类分析,比较了化学成分及其与海拔高度相关性在品种间的差异.结果表明,4个品种中红大可溶性糖类和有机酸类含量最低,总氮、烟碱、质体色素和多酚类物质含量最高,明显区别于其他3个品种.相关分析表明,K326中总耱、总氮、烟碱、石油醚提取物等指标与海拔高度的相关性明显不同于其他3个品种,类似的结果也体现在丙二酸、丁二酸和亚油酸、β-胡萝卜素、单双糖含量等指标.因此,烟叶的化学成分及其随海拔高度的变化情况存在着较大的品种差异.

关键词：烤烟、海拔、化学成分、品种

所属期刊栏目：33

分类号：TS41+1(烟草工业)

资助基金：云南省烟草公司科技计划项目“云南烤烟清香型风格的物质基础研究”07A01;“云南主要烟区烟叶质量数据库及评价”05-17

在线出版日期：2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：17-23