变频电机对密集烘烤烟叶质量的影响

摘要：

为了解决密集烤房风机风速风量过大的问题,对密集烤房循环风机加装变频器,研究各烘烤阶段不同变频频率对烟叶烘烤质量的影响.结果表明,烘烤过程中烤房烟叶叶隙间风速能相对稳定在0.2～0.5m/s范围内,变黄和定色时间整体拉长10h,烟叶外观质量得到提高,橘黄烟和成熟度比例均提高7个百分点,疏松度增加4个百分点,烟叶内在化学成分得到改善,总糖和还原糖分别提高1.1个百分点和3个百分点,淀粉含量降低0.7个百分点,烟叶感官评吸质量明显转好.

关键词：烤烟、变频电机、密集烤房、烟叶质量

所属期刊栏目：33

分类号：T44+1

资助基金：广东中烟工业有限责任公司科技项目“基于双喜品牌需求的基地单元密集烘烤技术专业化服务体系研究”粤烟工05XM-Qk[2011]020

在线出版日期：2012-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：74-77